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8/23（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「オリエンテーション」
事務局
テーマ
「産業連携型の6次産業化とは」
講師
（株）ファーマーズ・フォレスト代表取締役 松本謙氏
テーマ
「地域波及を生み出す経営戦略」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
会場
沖縄県立美術館 講座室
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8/30（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「地域食農連携ビジネスの役割」「食農産業」
講師
日本大学生物資源学部教授 小谷幸司氏
テーマ
「食関連事業における法規と制度」
講師
国際オーガニスト協会 四本和臣氏
会場
オンライン
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| 3
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9/6（水）
10:00~17:00
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講義
テーマ
「農林水産業の現場を知る -水産-」
講師
海ん道 UMINCHI SEA SIDE PARK 株式会社 日本バイオテック
テーマ
「農林水産業の現場を知る -農業-」
講師
大城光貴氏(一期生）の圃場見学
会場
沖縄県内農林水産事業者（現地）
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9/20（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「事業計画・プロデュース演習 -座学-」
講師
（株）ファーマーズ・フォレスト代表取締役 松本謙氏
テーマ
「グループでの食農連携プロジェクト形成」
講師
（株）ファーマーズ・フォレスト代表取締役 松本謙氏
会場
前原公民館
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9/27（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「食品加工の基礎知識」
講師
エムズファクトリー合同会社代表社員 宮崎政喜氏
テーマ
「出口戦略の構築にむけて」」
講師
（株）エガイテ 近藤航氏
会場
オンライン
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| 6
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10/4（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「これからの食品流通・市場動向」
講師
テルイアンドパートナーズ（株）取締役副社長 照井翔登氏
テーマ
「グループでの食農連携プロジェクト形成」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
会場
沖縄県総合福祉センター 502研修室
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10/11（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「マネジメントゲーム」
講師
デジタルハリウッド大学教授 太場次一氏
会場
オンライン
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10/25（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「食品加工演習」
講師
（一社）日本フードラボトレーニング協会 太地由美 氏
テーマ
「グループでの食農連携プロジェクト形成」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
会場
うるマルシェ／うるま市農水産業振興戦略拠点施設
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11/1（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「出口を見据えた商品開発の流れ」
講師
株式会社TONZAKOデザイン専務取締役 小森一秀氏
テーマ
「農福連携視点の事業戦略」
講師
一般社団法人 Nomaport代表理事 高草雄士氏
会場
オンライン
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11/8（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「これからの商品・サービス開発とマーケティング-付加価値創出-」
講師
農山漁村発イノベーション中央プランナー、ソムリエ 小池昌孝氏
テーマ
「これからの商品・サービス開発とマーケティング-SDGsの観点-」
講師
トリ風土研究所 宮武裕右氏
会場
オンライン
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| 11
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11/15（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「デザイン思考の実践にむけて」
講師
株式会社はりまぜデザイン代表取締役 角田誠氏
テーマ
「支援・コーディネート手法 -コーチング-」
講師
（株）船井総合研究所 伊藤順氏
会場
オンライン |
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11/22（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「出口を見据えた商品開発の流れ」
講師
きしな屋代表 岸菜賢一氏
テーマ
「グループでの食農連携プロジェクト形成」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
会場
沖縄県総合福祉センター 502研修室
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12/6（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「事業計画分析・診断②-グループワークショップ-」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
テーマ
「グループでの食農連携プロジェクト形成」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
会場
オンライン
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12/13～12/15
2泊3日視察研修
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講義
テーマ
「地域食農連携ビジネスの現場を知る -食農観光-」
講師
道の駅ろまんちっく村
テーマ
「地域食農連携ビジネスの現場を知る -地域商社-」
講師
床井柚子園
テーマ
「講座内容の振り返り」
会場
関東2泊3日のフィールドワーク（現地）
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1/10（水）
13:00~17:00
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講義
テーマ
「事業計画分析・診断-セルフワークショップ-」
講師
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
テーマ
「事業計画・プロデュース演習 -ワークショップ-」
講師
（株）ファーマーズ・フォレスト代表取締役 松本謙氏
会場
沖縄県立博物館1階博物館講座室
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1/17（水）
13:00~17:30
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講義
テーマ
「事業計画・プロデュース演習 発表会
講師
（株）ファーマーズ・フォレスト代表取締役 松本謙氏
（株）やまぐすくコンサルティング代表取締役 山城あゆみ氏
テーマ
「修了式」
講師
評価委員 事務局
会場
沖縄県立美術館1階美術講座室
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