みかも村・とみはら村　秘密の食材フェア

関東初公開！みかも村・とみはら村　秘密の食材フェア

地方には都会であまり流通していない優れた食材がまだまだたくさんあります。
このプロジェクトは、その既存流通に乗らなかった、村人自慢の究極の優れた食材をご紹介すべく地元ならではの食べ方を味わっていただくとともに、都市部のシェフや消費者のみなさんに都会的視点による食材の活かし方を一緒に考える取り組みです。用意する食材とキッチンスペースを存分に使って、参加者全員で産地活性化を考えるきっかけづくりを行いたいと思っております。

美しい風景が生み出した村の食文化を活かして、真庭市を少しでも応援したい！

そんな方は是非寄ってみてください。
新しい食材をお求めのシェフの方はもちろん、一般の方のご参加もお待ちしております。

まずは生産者の方と直接の意見交換を体験してみてください！

今回は、第一弾として岡山県真庭市の美甘・勝山地域の産品を素材にし、調理と試食によるマッチングイベントとして、開催致します。日ごとに変化する一旬の美味、魅惑の食材フェアへ是非お越しください。

みかも村・とみはら村　秘密の食材フェア！～関東初公開～

出展予定商品（一例）

開催概要

日程：平成29年11月27日（月）
場所：とっとり・おかやま新橋館
時間：11:00～16:00＊出入り自由＊無料試食あり＊予約者優先（当日参加も可）
参加費：無料
主催：美甘地域活性化推進協議会（岡山県真庭市）
共催：富原地域振興協議会（岡山県真庭市）

※こんな人におすすめ
・新しい食材をお求めのシェフの方
・地方の食材に興味がある方
など、みなさんのご参加をお待ちしております。